就農日記一覧

【千葉県立農業大学校】収穫したネギを油揚げと鰹節を使ったレシピで調理してみました

農家実習先の農家からネギをいただきました。農家のお母さんから、「炒めた油揚げに刻んだネギと鰹節をかけて醤油で味付けすると美味しいですよ」と教えてもらったので、早速帰りに材料を買って試してみました。

【千葉県立農業大学校】収穫したクウシンサイをニンニク醤油で炒めました

学校の露地圃場に定植したクウシンサイが収穫時期になりました。クウシンサイは中国野菜で炒めものに最適です。ちょうどニンニク醤油が出来上がったところなので、収穫してニンニク醤油炒めを作ろうと思います。