就農日記一覧

【千葉県立農業大学校】トマトにコナジラミが発生中

研修ではハウスは1棟を2人で使っているのですが、相方の研修生から「どうもコナジラミがいるみたいだ」と言われました。ハウスではトマトを栽培しているのですが、今まで病害虫の発生はなかったので「ついに来たか!」と思い、早速確認しに行きました。

【千葉県立農業大学校】収穫した生ニンニクをホイル焼きと醤油漬けにしました

農場実習でニンニクを収穫しました。先生から教わって初めて知ったのですが、スーパー等で売っているニンニクは長期保存するために天日干しで乾燥させたものだそうです。生のニンニクを食べることができるのは収穫の時期だけで、乾燥させたものと比べて水分が多く美味しいのだそうです。