「野菜の調理方法」一覧

農家実習先の農家からネギをいただきました。農家のお母さんから、「炒めた油揚げに刻んだネギと鰹節をかけて醤油で味付けすると美味しいですよ」と教...

農場実習で露地圃場の草むしりをしていたのですが、そこにスベリヒユという野草が生えていました。 （スベリヒユ） スベリヒユはよ...

農場実習でニンニクを収穫しました。先生から教わって初めて知ったのですが、スーパー等で売っているニンニクは長期保存するために天日干しで乾燥させ...

農場実習でエシャレットの収穫をしました。 エシャレットはユリ科の植物で、ネギと構造が非常に似ています。ネギと調製方法がほとんど同じで、...